Fonte: Jornal do Cidadão, 18 de Maio de 2015
Com a organização de Hou Kong Junior Chamber e co-organização da Associação das Pequenas e Médias Empresas de Restauração de Macau, e ainda com a atribuição do subsídio da Fundação Macau, da DSEJ e da “Companhia de Convenções e Exposições de Diversificação de Macau” e o apoio da SAFP, da “Delicacy Impression (Taiwan)” e da Consultoria Chong Fu, realizou-se no dia 16 de Maio um Workshop sobre Gestão de Restaurantes para jovens que pretendem iniciar um negócio de restauração. Foram convidados palestrantes de Taiwan e de Macau para falar do sector da restauração, gestão de marcas e assuntos financeiros relacionados com a gestão diária dos restaurantes, entre outros tópicos ligados à gestão de restaurantes. Esta actividade visa mostrar aos mais novos que se preparam para entrar neste negócio as eventuais dificuldades, ajudar a diminuir o risco de início de um negócio, ajudando a manter o desenvolvimento sustentável da criação de novas empresas.
Os palestrantes foram: Ieong Weng Seng, Director da Associação das Pequenas e Médias Empresas de Restauração de Macau; Leong Fong Meng, Auditor Registado de Macau e Zhou Zhengwei, Consultor da “Delicacy Impression (Taiwan)” e mais de 40 pessoas participaram no Workshop.
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