遠離繁囂低碳飲食滋味無窮大學生訓練營農耕體驗

發佈時間：15/04/2015

資料來源：力報 14/04/2015

由環保團體「綠色未來」主辦的「大學生綠領計劃2015」系列活動的「綠領種子訓練營」日前舉行，在金像農場進行兩日一夜的露營及培訓。學員通過團體遊戲相互熟絡了解，並遠離繁囂市區，到郊外體驗鋤地、收割等農耕工作，親身烹調素食晚餐，以及越過路環山頭、感受春回大地的奇妙。

是次訓練營由高等教育輔助辦公室及澳門基金會贊助、澳門理工學院及香港Green Monday支持。活動一開始以問答的形式，讓學員了解本澳的自然生態和環境概況。其後，透過互動和團體遊戲，認識本澳廢物處理方法和回收設施現狀。

為了配合本屆「低碳飲食」的主題，主辦單位特別安排農耕體驗、低碳茶敘和素食晚餐等環節。澳門的氣候現正處於春耕期，學員在專業農夫指導下，學會運用傳統鋤頭翻土整地，看似簡單的工夫卻是動用全身的力氣；適逢萵芛收成，學員們對於收割更顯好奇，紛紛動手採收，在有機田野中淺嘗自然滋味。

為了鼓勵學員放下城市急速的節奏，在遠離繁囂的農場裡體驗「勞逸結合」的自然之道，進行互相分享低碳下午茶的休閒活動。晚膳同樣由一眾學員親自主理，把現場提供的蔬菜、菇菌等巧妙搭配，炮製出一道道美味的素菜，體會到只要用心烹調，素食同樣滋味無窮。

兩日一夜的另類體驗和團體遊戲，令學員間建立默契，深入認識本澳生態狀況和環境問題。之後，「大學生綠領計劃2015 」活動正式進入分組策劃活動階段，由學員以「低碳飲食」為題舉辦環保推廣或教育活動，並在6月前完成。最後，將綜合參加者的表現評選兩位優秀大學生，代表澳門參加暑假期間的「第22屆全國大學生綠色營」。