第八屆國際文化美食節於9月30日下午5時假漁人碼頭勵駿大道揭幕，一連9天在漁人碼頭勵駿大道舉行。中聯辦經濟部副部長寇明，社文司司長代表、旅遊局長文綺華，澳門基金會行政委員會委員何桂鈴，民署環境衛生及執照部職務主管彭秀萱，消委會執行委員會主席黃翰寧等嘉賓出席並主禮活動開幕儀式。

葉榮發表示，今屆商戶的報名情況踴躍，現場設逾百個攤位，反映活動逐漸做出口碑，希望美食節可帶動更多人流，令更多中小型餐飲業的商戶可以受惠。他稱，根據去年經驗，參與美食節的旅客佔四成，居民佔大部分，參展商最高生意額有達四十萬。今屆期望通過努力令更多中小企商戶受惠，目標讓展商平均生意額能超十萬。

今屆美食以海鮮為主題打造特色展區，現場分成6大區域，包括「澳門街美食墟」、「至尊海鮮坊」、「東南亞美食巡禮」、「美食之都展區」、「臺食文化區」、「休閒食尚區」，更新增設「啤酒音樂墟」以滿足市民及遊客節假日外出暢飲歡聚的需求。同時推出多重優惠，以「大眾消費、高端享受」作為定位，令食客品嘗海鮮之甘甜鮮美。

美食節適逢國慶中秋黃金假期，開放時間由下午4時至晚上11時。為了吸引更多家庭消費者到場，活動籌委會亦提供一系列的娛樂表演節目，每日下午5時開始會有一連串表演，安排「名廚烹飪」、「COSPLAY大賽」、「加路雞遊樂園」，可滿足一家大小的娛樂需求，以提升現場民眾的互動樂趣。活動受澳門基金資助。

消息來源: http://www.mcfocus.com.mo/news.jsp?jid=155&lid=816&nid=3864